Γιατί πρέπει να πίνουμε το νερό σε χάλκινο δοχείο; ΠΡΟΣΟΧΗ 1: ΝΑ ΕΙΝΑΙ 100% ΧΑΛΚΟΣ και όχι εσωτερικά γανωμένο. Επίσης υπάρχει και η λύση του ασημένιου σκεύους που έχει τα ίδια οφέλη... Προσοχή 2: ΜΟΝΟ το νερό σε χάλκινο δοχείο. Το μαγείρεμα μέσα σε σκεύη από χαλκό (μπακίρια) είναι επικίνδυνο για την υγεία. Η χρήση τους έχει εγκαταλειφθεί επειδή, όταν ο χαλκός έρθει σε επαφή με όξινες τροφές σε υψηλές θερμοκρασίες, ενδέχεται να διαβρωθεί και να μολύνει το φαγητό με τοξικά οξείδια που προκαλούν δηλητηρίαση. Έτσι πλέον τα σπάνια σήμερα χάλκινα σκεύη καλύπτονται εσωτερικά με κασσίτερο (γανώνονται) είτε με ανοξείδωτο χάλυβα Το φάρμακο της Αγιουρβέδα συνιστά το πόσιμο νερό να αποθηκεύεται σε χάλκινα δοχεία , επειδή πιστεύεται ότι ο χαλκός έχει αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές, αντι-καρκινικές και αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Υπήρξαν ιατρικές μελέτες που δείχνουν τα οφέλη του πόσιμου νερού που αποθηκεύονται σε δοχεία χαλκού… Μια μελέτη που έγινε το 2012, διαπίστωσε ότι η αποθήκευση του μο